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四星級紅茶：四星錫蘭紅茶、綺豐特級紅茶、咖啡紅茶、古早味紅茶、麥香紅茶、紅茶冰茶葉....
五星級錫蘭紅茶：由於茶葉濃度較高，製作非奶類的茶湯，請改80公克

茶葉量：120克 水量：5000ml

浸泡時間：
夏天：泡9分鐘　春秋季節：泡10分 冬天寒流：泡11分

※茶葉過濾後，茶桶必須上蓋，靜置30分鐘以上，讓茶湯在茶桶發酵，提高茶湯濃度，才可開始製作飲品
※熱茶湯的賞味期為發酵完後，超過四個小時，茶湯容易變味，尤其在南部地區溫度高，北部氣溫低，盡量不超過五個小時

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